首里そば

こんにちは

首里城の近くにある「首里そば」へ行ってきました。







お昼になると行列ができるほどの人気店です。
首里に住んでいる人に聞くと、昔、評判の「さくら屋」という
おそばやさんがあって、その味を懐かしむ地元の人が
よく来ていたそうです。

今は県外からのお客さんも多く、私たちが行った日は、
はるばるブラジルからそばを目当てに来る方もいるらしい。




手打ちそばなので、太さはふぞろいですが、コシがあって
だし汁もあっさりとして美味しかったですよ。

くぁっちぃ～さびたん！（ごちそうさまでした！）