沖縄でエコ×エコ生活

こんにちは

沖縄の夏野菜といえば
ゴーヤーとナーベラ（へちま）は定番ですよね。

ゴーヤーは夏のスタミナ野菜として、
ゴーヤーチャンプルーにしてよく食べますが、

ヘチマも豆腐やお肉と炒めて味噌煮にすると
と～っても美味しいですよ

本土の方は、ヘチマは「たわし」や「化粧水」のイメージが
あって、「えっ！食べられるの？」とびっくりするかもしれませんが
ぜひ沖縄の家庭料理を召し上がって下さい

煮込むとナスのようなトロッとした食感が
のどごし良く、甘めのお味噌の味でご飯によく合います。


（へちまのみそ煮　630円）

そして、沖縄の家庭料理の「食堂」といえば

「スイルージュ鳥堀」から歩いて３分くらいのところに

「ななほし食堂」があります。



自家製の島豆腐を使った定食メニューもいろいろあり、
ボリュームも満点！


（とんかつ定食　650円）


お値段もとってもリーズナブルで大満足です！

「今日のランチ、星いくつでしょうか？」
「★★★★★★★！（ななつ星）」

「いただきました～！」